АРОМАТ СВЕЖЕЙ ВЫПЕЧКИ И ЯГОД ЗАПОЛНЯЕТ ВЕСЬ ДОМ С ПЕРВЫХ МИНУТ! ПИРОЖКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ПЫШН... — 4 июня 2026 г. в 13:09:13.802
АРОМАТ СВЕЖЕЙ ВЫПЕЧКИ И ЯГОД ЗАПОЛНЯЕТ ВЕСЬ ДОМ С ПЕРВЫХ МИНУТ! ПИРОЖКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ПЫШНЫМИ, МЯГКИМИ И С НЕВЕРОЯТНО СОЧНОЙ НАЧИНКОЙ ВНУТРИ! ЭТО НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ КЛАССИКА! ПИРОЖКИ СО СМОРОДИНОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Молоко — 1 стакан ✅ Дрожжи свежие — 50 г ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Сахар — 6 ст. л. ✅ Сливочное масло или маргарин — 50 г ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Мука — 750–800 г ✅ Ванилин — по вкусу НАЧИНКА: ✅ Смородина — 3 стакана (350–400 г) ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Крахмал — 1 ст. л. ✅ Повидло — 100 г ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Растительное масло — для разделки теста ✅ Яйцо — для смазывания пирожков ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Приготовить дрожжевое тесто и дать ему хорошо подойти. Выход теста — примерно 1,3–1,4 кг. 2. Смородину промыть и слегка обсушить. 3. Для начинки соединить смородину с повидлом и аккуратно перемешать, чтобы ягоды не помялись. 4. Отдельно смешать сахар с крахмалом. 5. Готовое тесто разделить на кусочки примерно по 70 г. 6. Подкатать кусочки в шарики, смазать растительным маслом и оставить на 5–7 минут. 7. Каждый шарик раскатать в круглую лепёшку. 8. На середину положить немного смеси сахара с крахмалом. 9. Сверху выложить полную столовую ложку начинки из смородины. 10. Хорошо защипнуть края, формируя пирожок. Удобно делать треугольную форму. 11. Выложить пирожки швом вниз на противень, застеленный пергаментом. 12. Оставить пирожки для расстойки. 13. Смазать сверху яйцом. 14. Выпекать при 220°C около 20 минут до румяного цвета. СОВЕТЫ: ✅ Повидло добавляется для того, чтобы ягоды лучше держались и начинку было удобнее раскладывать. ✅ Сахар лучше смешивать с крахмалом — так сок меньше вытекает. ✅ Если смородина кислая, сахара можно добавить больше. ✅ Пирожки нужно очень хорошо защипывать, чтобы начинка не вытекала. ✅ Замороженная смородина тоже подойдёт, если ягоды легко отделяются друг от друга. ✅ Чтобы пирожки были мягкими и не пересушились, выпекайте их при высокой температуре. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 РЫБА И МЯСО - РЕЦЕПТЫ 🐟 🥩 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДИЕТА 🥦 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ОТКРЫТОЧКИ 🎁 💌 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿 ДЕШЕВЫЕ ТОВАРЫ НА WB 🛒