Кекс «Сметанный» с ванилью и вяленой вишней
Кекс «Сметанный» с ванилью и вяленой вишней 🧁🧁🧁🧁 Нежный, пышный и невероятно ароматный Идеальная домашняя выпечка к чаю, которая буквально тает во рту Ингредиенты: Сметана — 200 г Сливочное масло — 100 г Сахар — 200 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Яйца — 3 шт. (крупные) или 5 шт. (мелкие) Мука — 370 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 1/4 ч. л. Вяленая вишня — 1 горсть Приготовление: 1️⃣ Взбейте миксером сахар, ванильный сахар и растопленное горячее сливочное масло (2-3 минуты). Добавьте сметану и снова хорошо взбейте. 2️⃣ По одному введите яйца, тщательно взбивая массу после каждого добавления. 3️⃣ Частями всыпьте просеянную муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Вымешайте тесто до однородности, чтобы не было комочков. 4️⃣ Выложите тесто в смазанную маслом форму (отлично подойдет форма с отверстием диаметром 23 см). Разровняйте и сверху разложите вяленую вишню, слегка вдавливая ягоды. 5️⃣ Выпекайте в разогретой до 170-180°C духовке около 1 часа. Готовность обязательно проверяйте сухой деревянной шпажкой. Подача: Готовому кексу дайте остыть, аккуратно переложите на красивое блюдо и нарежьте на аппетитные порционные кусочки. Приятного аппетита НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ