ПИРОГ «12 ЛОЖЕК» С ЯГОДАМИ
ПИРОГ «12 ЛОЖЕК» С ЯГОДАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца — 3 шт. Соль — щепотка Сахар — 12 ст. л. Мука — 12 ст. л. Молоко — 12 ст. л. Растительное масло — 12 ст. л. Разрыхлитель — 10 г Ванилин — 2 г Ягоды (свежие или замороженные) — 200 г ДЛЯ ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКИ: Мука — 40 г Сахар — 40 г Сливочное масло — 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбить яйца с солью и сахаром до растворения крупинок. 2. Добавить молоко и растительное масло, перемешать. 3. Муку, разрыхлитель и ванилин просеять и вмешать в жидкую смесь до однородного теста. 4. Аккуратно добавить ягоды и перемешать лопаткой. 5. Переложить тесто в форму с пергаментом, разровнять. 6. Для корочки соединить мягкое сливочное масло, сахар и муку, перетереть в крошку и распределить сверху. 7. Выпекать при 180°C около 35 минут, проверяя готовность шпажкой. СОВЕТЫ: Если используете замороженные ягоды, не размораживайте их — так тесто не станет жидким. Форму лучше брать 22–24 см — пирог получится оптимальной высоты. Крошку можно сделать более рассыпчатой, если масло будет хорошо мягким. Для аромата добавьте немного лимонной цедры или корицы. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ