🥒 Кабачки с помидорами, чесноком и сыром
🥒 Кабачки с помидорами, чесноком и сыром Один из тех летних рецептов, когда из самых обычных овощей получается такая вкуснота, что никакого мяса и не требуется Кабачки становятся нежными, помидоры дают сочность, а сверху запекается ароматная сырная шапочка с чесночком и зеленью. Готовится все просто - нарезали, сложили слоями и отправили в духовку Нам понадобится: 🥒 Кабачки - 2 шт. Помидоры - 2-3 шт. 🧀 Твердый сыр - 150 г 🧄 Чеснок - 4-5 зубчиков Свежая зелень - по вкусу 🥄 Майонез - 70 г 🧂 Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Кабачки моем и нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см. Если кабачки молоденькие, кожицу можно не снимать. 2. Помидоры нарезаем примерно такими же кружочками. 3. Зелень мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс, а сыр натираем на крупной терке. 4. В миске соединяем сыр, зелень, чеснок и майонез. Немного перчим и перемешиваем. С солью аккуратнее - сыр и майонез уже достаточно соленые. 5. Противень или форму для запекания слегка смазываем маслом. Раскладываем кружочки кабачка в один слой. 6. Сверху на каждый кабачок кладем кружочек помидора. 7. На помидоры выкладываем сырную массу с чесноком и зеленью. 8. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20-25 минут. Время может немного отличаться в зависимости от толщины кабачков. 9. За последние 3-5 минут можно включить гриль, чтобы сыр сверху красиво подрумянился. Тут лучше далеко от духовки не отходить - корочка появляется очень быстро После духовки я обычно даю кабачкам постоять минут 5 и только потом перекладываю на тарелку. Получаются сочные овощные «башенки» под румяной сырной шапочкой - аромат чеснока и зелени стоит на всю кухню Вкусно и горячими, и уже остывшими. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ