Тоненькие блинчики с яблоками
Тоненькие блинчики с яблоками Ингредиенты: Объем стакана — 250 мл Для блинов: Мука — 1 стак. Сахар — 1 ст. л. Молоко — 1,5 стак. Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Растительное масло — по вкусу Для начинки: Яблоки — 3 шт. Сахарная пудра — 50 г Горький шоколад — 50 г Арахис (лучше взять грецкие орехи) — 50 г Корица — 1 щепотка Для шоколадного соуса: Горький шоколад — 50 г Сливки — 100 мл Приготовление: 1. Тесто для блинчиков. В миске взбиваем яйца с молоком, солим, добавляем сахар и рафинированное подсолнечное масло. Постепенно всыпаем муку, при этом постоянно взбиваем тесто. Тесто должно получиться жидким, для тонких блинчиков. 2. Жарим блинчики на раскаленной сковороде с обеих сторон. 3. Пока блинчики остывают в аккуратной стопочке, начинаем готовить начинку для блинов. Яблоки чистим, вынимаем сердцевину и трем на средней терке. Арахис и шоколад измельчаем в блендере. В миске смешиваем тертые яблоки, шоколад с арахисом, добавляем сахарную пудру и корицу. 4. Готовую начинку равномерно распределяем на блинчик. Сворачиваем блинчик с начинкой в трубочку и обжариваем до золотистого цвета на подсолнечном или сливочном масле. 5. Шоколадная подливка. Соус делаем на водяной бане. В миску крошим шоколад и растапливаем. Когда он уже немного подтает, добавляем сливки и тщательно перемешиваем до однородной консистенции. 6. Выкладываем блинчик на красивую тарелку, поливаем шоколадным соусом и сразу подаем на стол. Рецепты к чаепитию НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ