Панкейки с шоколадом
Панкейки с шоколадом ингредиенты: Молоко - 250 мл Мука пшеничная - 220 мл Кунжут - 1 ст.л. Шоколад чёрный - 50 г Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 2 ч.л. Масло сливочное - 25 г Сахар - 100 г Соль - 2 щепотки Масло растительное - для смазывания Для соуса: Шоколад чёрный - 50 г Масло сливочное - 25 г приготовление: Сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад кладем в ковшик и топим на водяной бане, размешиваем до однородности. Остывшую шоколадную массу переложить в миску, добавить яйцо, сахар и соль. Взбить массу при помощи венчика. Добавить молоко и хорошенько размешать. Просеять муку с разрыхлителем, затем добавить кунжут. Очень хорошо разогреть сковороду. Слегка смазать кисточкой, смоченной в растительном масле, центр сковороды. Вылить 2 ст.л. теста. Тесто само растечётся, на сколько ему нужно. Уменьшить огонь. Когда на поверхности появится много дырочек, можно переворачивать. Затем панкейк выпекаем на второй стороне. Сложить панкейки горочкой на тарелку. К панкейкам можно приготовить шоколадный соус : растопить оставшийся шоколад со сливочным маслом и полить панкейки сверху. Очень вкусно подать их с тёплым молоком, чашкой кофе или чая. Приятного аппетита! Рецепты к чаепитию НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ