ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ — УЮТ В КАЖДОЙ КРОШКЕ!
ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ — УЮТ В КАЖДОЙ КРОШКЕ! Мягкие внутри, с румяными верхушками и сочными кусочками яблок. Тесто смешивается обычным венчиком, а аромат корицы собирает домашних на кухне ещё до чаепития! На 12 небольших кексов: • Яблоки — 200 г без кожуры и сердцевины • Яйца — 2 шт. • Сахар — 100 г • Молоко — 120 мл • Растительное масло без запаха — 60 мл • Мука — 200 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Корица — ½ ч. л. • Соль — щепотка Готовим: Разогрейте духовку до 180 °C. Яблоки нарежьте небольшими кубиками, примерно по 5–8 мм. Яйца перемешайте венчиком с сахаром и солью. Добавьте молоко и масло, снова перемешайте. Отдельно соедините муку, разрыхлитель и корицу. Всыпьте в жидкую смесь. Перемешайте лопаткой только до исчезновения сухой муки. Добавьте яблоки и аккуратно распределите их в тесте. Вложите бумажные вкладыши в форму для кексов. Наполните каждую ячейку тестом примерно на ⅔–¾ высоты. Выпекайте 25–30 минут до румяного цвета. Проверяйте шпажкой, попадая в мякиш, а не в яблоко: сырого теста на ней быть не должно. Через 5 минут достаньте кексы из формы и остудите на решётке. Выбирайте плотные кисло-сладкие яблоки: их кусочки сохранят форму и приятно оттенят сладость теста. Сохраняйте рецепт — к утреннему чаю и вечерним посиделкам! НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ