Турецкая пиде с курицей и сыром кашар
Турецкая пиде с курицей и сыром кашар ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 500 г муки 300 мл тёплой воды 1 пакетик сухих дрожжей (10 г) 1 ч. ложка сахара 1 ч. ложка соли 2 ст. ложки растительного масла Для начинки: 400 г куриного филе 200 г сыра кашар 1 луковица 2 зелёных перца 1 помидор 2 ст. ложки растительного масла 1 ч. ложка паприки ½ ч. ложки чёрного перца соль по вкусу Для верха: немного сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Тесто. В тёплой воде растворите дрожжи и сахар. Добавьте соль, масло и постепенно муку. Замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте на 1 час для подъёма. Начинка. Курицу нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте с маслом до готовности. Добавьте нарезанный лук и перец, затем помидор и специи. Остудите. Формирование. Разделите тесто на части. Раскатайте каждую часть в овальную лепёшку. Выложите куриную начинку, сверху посыпьте тёртым сыром. Загните края внутрь, придавая форму лодочки. Выпекание. Выпекайте в хорошо разогретой духовке при 220–240 °C около 10–15 минут, пока края не станут золотистыми, а сыр не расплавится. Подача. Готовую пиде смажьте сливочным маслом и подавайте горячей. Приятного аппетита! Рецепты к чаепитию НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ