Вкус этого салата многогранен: сочные овощи, хрустящие горячие картофельные дольки и ар... — 16 июня 2026 г. в 09:00:08.329
Вкус этого салата многогранен: сочные овощи, хрустящие горячие картофельные дольки и ароматный соус песто из свежих листьев базилика. Так выглядит лето на тарелке! Готовим 25 минут на 4 порции Ингредиенты: Картофель по-деревенски WE FRY со специями – 1 уп. Краснокочанная капуста – 300 г Стручковая фасоль – 50 г Редиска – 30 г Ингредиенты для песто: Кедровые орехи – 50 г Базилик – 70 г Чеснок –1 зубчик Лимонный сок –1 ст.л. Оливковое масло – 70-90 мл Соль, перец – по вкусу Рецепт: 1. Достаём картофель по-деревенски со специями WE FRY из упаковки, не размораживая, выкладываем в один слой на противень вместе со стручковой фасолью. Разогреваем духовку и запекаем 15 минут при температуре 230°С в режиме «Конвекция». Каждые 5 минут перемешиваем. 2. Для более насыщенного вкуса слегка обжариваем кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого оттенка. 3. Готовим песто: в стакан блендера отправляем свежий базилик, поджаренные кедровые орехи, сок лимона и зубчик чеснока. Взбиваем до однородной консистенции. Доводим до вкуса солью. Добавляем оливковое масло и снова взбиваем. 4. Редис промываем и нарезаем тонкими кружочками. Краснокочанную капусту шинкуем. 5. Выкладываем в тарелку горячий хрустящий картофель по-деревенски со специями, стручковую фасоль, тонко нарезанный редис и краснокочанную капусту. Щедро добавляем свежеприготовленный соус песто. С радостью подаем к столу :) WE FRY