Wiki Recept - что приготовить вкусного из простых продуктов
Без категории · 22 апреля 2026 г.
Луковые котлеты: это оказалось т-а-а-к вкусно! — 22 апреля 2026 г. в 10:25:01.479
Луковые котлеты: это оказалось т-а-а-к вкусно! Ингредиенты: • лук — 500 г; • мука — 80 г (примерно 4–5 ст. л.); • соль, перец; • яйцо — 1–2 шт.; • растительное масло. Как готовить: 1. Нарезаю лук кубиком среднего размера, кладу в миску. 2. Добавляю 1 яйцо, солю, перчу, всыпаю муку, перемешиваю. 3. Если масса рассыпается — добавляю второе яйцо и снова перемешиваю до нужной консистенции. (Для постного варианта можно добавить 1 отваренную и натертую картофелину либо 2 ст. л. манки и дать постоять.) 4. В сковороду наливаю достаточно масла, хорошо нагреваю. 5. Столовой ложкой выкладываю массу на сковороду (по одной ложке на котлету), немного расплющиваю. 6. Обжариваю на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны — до золотистой корочки. 7. Выкладываю готовые котлеты на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Подаю со сметаной или кетчупом. Приятного аппетита!