Рецепт для детокса и мягкого желчеоттока
Рецепт для детокса и мягкого желчеоттока Друзья, сегодня познакомлю вас с рецептом, в основе которого самый настоящий суперфуд для печени и желчного. И это свекла! В ней содержатся бетаин и беталаины — вещества, которые поддерживают процессы детоксикации, помогают печени перерабатывать жиры, участвуют в обмене гомоцистеина и мягко снижают воспаление. Это простой продукт, который поддерживает желчеотток и помогает печени справляться с ежедневной нагрузкой. Этот рецепт хорош тем, что свойства свеклы усиливают и другие компоненты: 👉 лимон — кислый вкус рефлекторно стимулирует желчеотток и помогает запускать пищеварение 👉 грецкие орехи — источник полезных жиров, которые необходимы для нормального оттока желчи и усвоения жирорастворимых витаминов 👉 зелень (особенно кинза) — содержит соединения, которые могут связывать и выводить тяжёлые металлы, плюс поддерживает ферментные процессы печени 👉 специи (куркума, карри) — мягко стимулируют пищеварение, поддерживают выработку желчи и обладают противовоспалительным действием Итак, сам рецепт - пхали со свеклой и грецким орехом, традиционное блюдо грузинской кухни! Нам понадобятся: • 40-50 грамм грецких орехов • 2 небольшие свеклы • 1 ст. л. сока лимона • ½ пучка зелени: кинза, петрушка или укроп • соль по вкусу • специи: щепотка карри, щепотка куркумы Готовим: 1⃣ Грецкие орехи залить водой с 1 ч.л. лимонного сока на ночь. Утром промыть и дать полностью стечь влаге. 2⃣ Свеклы вымыть, завернуть в пергамент и фольгу и запечь в духовке на 200гр до мягкости (40 минут). 3⃣ Остудить, почистить и натереть на терке, отжать от лишней влаги. 4⃣ Зелень измельчить. 5⃣ Соединить свеклу, орехи, зелень, специи, лимон, соль и прокрутить в блендере. 6⃣ Выложить в миску горкой, украсить гранатовыми семечками. 😍Ваша печень скажет спасибо