Торт с грецкими орехами и ванильным пудингом
Торт с грецкими орехами и ванильным пудингом Ингредиенты торта с грецкими орехами и ванильным пудингом Коржи: Мука - 400 г. Масло сливочное или маргарин - 250 г. Яичные желтки - 4 шт. Сахар - 200 г. Разрыхлитель - 1 пакетик. Пена на коржи: Яичные белки - 4 шт. Сахар - 150 г. Орехи грецкие - 250 г. Крем:* Ванильный пудинг - 1 пакетик. Молоко - 1 стакан. Сахар - 250 г. Сливочное масло - 300 г. Способ приготовления Шаг 1 Смешать желтки с сахаром, добавить масло, размешать до однородной массы, добавить порошок и муку, замесить тесто. Полученное тесто разделить на 3 равные части, каждую раскатать. Шаг 2 Грецкие орехи измельчить, чтобы получились довольно большие кусочки. Взбить белки, добавить сахар, потом грецкие орехи. Пену намазать на каждый корж. Шаг 3 На противень положить специальную бумагу для выпечки так, чтобы потом готовый корж можно было переместить с противня, взяв за края бумаги не поломав корж. Выпекать при температуре 200 С 15 минут. Шаг 4 Сварить ванильный пудинг согласно инструкции на упаковке. Когда он остынет, положить в него масло и взбить до однородной массы. Если пудинг будет слишком густой, то добавить немного сметаны. Шаг 5 2 коржа смазать кремом и положить друг на друга. Верхний корж кремом не смазывать. Приятного аппетита! *Крем можно приготовить без порошка пудинга,а воспользоваться этим рецептом: Заварной крем: ●2 яичных желтка ●200 мл молока ●20 г муки ●20 г сахарной пудры ●20 г сахара ●1 пакетик ванильного сахара Для приготовления заварного крема желтки смешиваем с сахарной пудрой и мукой. Молоко с сахаром и ванильным сахаром доводим до кипения, немного молока вливаем в желтковую массу и быстро взбиваем венчиком. Однородную смесь переливаем к оставшемуся молоку и постоянно помешивая, доводим до загустения и слабого кипения. Крем снимаем с огня и накрываем пищевой пленкой, чтобы не образовалось корочки и полностью остужаем при комнатной температуре. Отличных рецептов для сладкого чаепития!