Домашний сыр
Домашний сыр Готовится совсем несложно, а вкус получается нежный и насыщенный, напоминает адыгейский. Можно добавлять зелень, орехи или специи — и каждый раз будет новый вариант! Ингредиенты: молоко — 1 л кефир — 1 л яйца — 3 крупных (или 4 маленьких) соль — 3 ч. л. Как готовить: Нагреть молоко с кефиром на слабом огне. Влить взбитые с солью яйца, помешивая. Довести до лёгкого кипения и варить 7–10 минут. Откинуть массу на марлю, дать стечь, отжать. Поставить под пресс и убрать в холодильник на ночь. На утро — свежий, вкусный домашний сыр 😋
29 просмотров