Вчера у меня на приёме две девочки : 11 и 6 лет 👧🏻👧🏼
Вчера у меня на приёме две девочки : 11 и 6 лет 👧🏻👧🏼 Разные семьи, разные истории, а картина почти под копирку: атопичная кожа, повышенная проницаемость кишечника, кандидоз и паразитоз. И знакомый мамам вопрос: «А что ей можно вместо магазинного печенья?» Я честно пошла искать готовые варианты. Условия простые: без глютена, без сахара, без рафинированных масел и без рисовой муки. Проверила составы двух десятков позиций из магазинов здорового питания. Итог: почти всё «полезное» печенье собрано по одной формуле : рисовая мука + рафинированное кокосовое или подсолнечное масло + сироп топинамбура. Плюс маргарин там, где его совсем не ждёшь 🙈 Что смотреть на этикетке, если выбираете сами: 🍪первые три ингредиента (там всегда основа) 🍪слова «рафинированное», «дезодорированное», «растительный жир», «маргарин» 🍪чем подслащено: эритрит и стевия - ок, сиропы и патока - это тот же сахар 🍪на какой муке: миндальная, фундучная, кокосовая - да; рисовая - чаще всего база дешёвого печенья. Идеального магазинного варианта я так и не нашла. Зато нашла пару достойных - и поняла, что самый честный десерт по-прежнему тот, что мы делаем сами. Даже если это 20 минут и один противень 😉 Делюсь подборкой того, что прошло проверку: 🍪Печенье сливочное без сахара и глютена, «Спасибо, еда» 🍪Имбирное печенье без сахара и глютена, «Спасибо, еда» 🍪ФРУКТЯМБА Печенье Кокосовое без сахара 🍪Кокосанки классические без глютена и сахара, «Живой хлеб»