Морковный кекс 🧁🥕
Морковный кекс 🧁🥕 Ингредиенты: - 300 гр моркови натертой - 300 гр муки - 3 яица - 250 гр сахара - 100 мл растительного масла - 3 ст.л натертых грецких орехов - 1 щепотка соли - 1 ч.л корицы - 1 пакетик разрыхлителя (10 гр) - 0,5 ч.л молотого имбиря - щепотка молотого мускатного ореха Для крема: - 120 мл сливок 33% - 160 гр творожного сыра - 70 гр сахарнои пудры Готовим: 1) Морковь натереть на мелкои терке (нам нужно 300 гр натертой моркови) 2) Муку просеять и добавить разрыхлитель, соль, корицу, имбирь, мускатныи орех. Перемешать 3) На мелкои терке натереть грецкие орехи 4) Взбить яица с сахаром до пышнои массы 5) К яичнои смеси добавить масло и еще раз перемешать 6) В два приема ввести муку и хорошо перемешать (получится очень густое тесто) 7) Добавляем морковь и орехи и хорошо перемешиваем лопаткои или миксером 8) Выкладываем тесто в форму и разравниваем 9) Выпекаем 40-45 мин при 180г. После выпечки остужаем. Крем: Взбиваем сливки с сыром и сахарнои пудрой. Рецепт: _kirilova_kat