Доброе утро ☕
Доброе утро ☕ Для приготовления мягких и пышных бельгийских вафель лучше всего использовать классический рецепт для электровафельницы 🧇 Ингредиенты Мука пшеничная — 250 г Молоко — 200 мл Сливочное масло — 100 г Яйца куриные — 3 шт. Сахар — 100 г Разрыхлитель — 10 г (1 пакетик) Ванильный сахар или щепотка соли Приготовление Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. В глубокой миске взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром до легкой пены. Добавьте соль, теплое молоко и остывшее растопленное масло, перемешайте. Смешайте муку с разрыхлителем и просейте к жидким ингредиентам. Тщательно перемешайте венчиком до однородности, чтобы тесто по консистенции напоминало густую сметану. Хорошо разогрейте панели электровафельницы. При необходимости смажьте их каплей растительного масла. Выкладывайте по 1,5–2 столовые ложки теста на каждую ячейку. Выпекайте до золотистой корочки около 3–5 минут (в зависимости от мощности прибора). Фото: seri.imam