♨️ Весной, как никогда, хочется уже побольше зелени, поэтому в нашем весеннем меню мног... — 11 мая 2026 г. в 14:15:22.354
♨️ Весной, как никогда, хочется уже побольше зелени, поэтому в нашем весеннем меню много рецептов, включающих в себя различные виды зелени. Моим мальчишкам очень нравится заливной пирог с зелёным луком и яйцом. А мне очень нравится то, что этот пирог не только невероятно вкусный, весенний, с большим количеством зелени, но его ещё очень и очень просто и быстро делать. Также хочу добавить, что для этого пирога вы всегда найдёте продукты в своем холодильнике. ✅ Итак, что нам потребуется: Тесто: Кефир 300 мл Растительное масло 5 ст ложек Яйцо 1 шт Просеянная мука 190-200 г Соль 1 ч ложка без верха Сода1 ч ложка без верха Сахар 1 ч ложка с верхом Начинка: Варёные яйца 4-5 шт Майонез 2 ст ложки Зелёный лук 1 большой пучок Укроп, петрушка 1 пучок Соль по вкусу ✅ Как готовить: В чашу, где будем делать тесто, выливаем кефир, растительное масло, вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, соду и размешиваем. Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто как на оладьи. Делаем начинку: лук, зелень мелко режем, яйца трём на крупной тёрке. Добавляем майонез, чуть-чуть соли и перемешиваем. Форму размером 25-26 см смазываем растительным маслом и выливаем половину теста. Можно застелить форму бумагой для выпечки, тогда смазывать маслом не обязательно. Выкладываем начинку и заливаем второй половиной теста. Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 180° в течение 30 минут. Я включаю оба ТЭНа и конвекцию. Получается невероятно вкусный пирог с большим количеством зелени, он ничуть не уступает по вкусу пирожкам с луком и яйцом, но готовить его в разы быстрее, а ещё он более полезный, так как мы выпекаем его в духовке, а не жарим в масле. Приятного аппетита!