З
Заготовки
Еда и рецепты
11 393 подписчиков1 073 публикаций
🫙 Рецепты домашних заготовок с теплом и любовью 💛 Салаты, варенья, компоты и закатки — как у бабушки 🌞
Загружаем канал…
Загружаем канал…
Загружаем канал…
Сайт использует куки. Нажимая «Хорошо», вы соглашаетесь на обработку данных.
Еда и рецепты
🫙 Рецепты домашних заготовок с теплом и любовью 💛 Салаты, варенья, компоты и закатки — как у бабушки 🌞
🍒 Маринованная черешня Необычная заготовка из черешни с горчицей и корицей получается ароматной, пряной и с лёгкой кислинкой. Такой вариант хорошо подойдёт тем, кто любит интересные сочетания в домашних заготовках. 📝 Ингредиенты: • Черешня — 150–180 г • Горчица в зёрнах — 1 ч. л. • Сахар — 1 ст. л. • Корица — 1–2 палочки • Соль — 2 щепотки • Лимонная кислота — ¼ ч. л. • Вода — 300 мл 🔥 Приготовление: 1. Черешню промойте, удалите плодоножки и наполните ягодами чистую банку доверху. 2. Залейте кипятком и оставьте на 5–10 минут. 3. В кастрюлю добавьте горчицу, сахар, соль, лимонную кислоту и корицу. 4. Слейте воду из банки в кастрюлю, добавьте немного свежей воды и доведите маринад до кипения. 5. Извлеките палочки корицы и залейте черешню кипящим маринадом. 6. Герметично закройте…
Читать целиком🥬 Солянка из капусты и помидоров Домашняя солянка из капусты, моркови и помидоров получается сытной, ароматной и хорошо подходит как самостоятельная закуска или дополнение к основным блюдам. Простые овощи постепенно тушатся вместе и дают насыщенный вкус. 📝 Ингредиенты: • Белокочанная капуста — 1 кг • Морковь — 250 г • Помидоры — 250 г • Репчатый лук — 1 шт. • Подсолнечное масло — 40 мл • Сахар — ½ ст. л. • Соль — 1 ст. л. • Чёрный перец горошком — 8 шт. 🔥 Приготовление: 1. Капусту нашинкуйте, предварительно удалив зелёные и вялые листья. 2. Репчатый лук нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте соломкой. 3. Переложите овощи в сотейник, влейте подсолнечное масло и тушите 20–25 минут. 4. Помидоры нарежьте мелким кубиком или измельчите блендером. 5. Добавьте помидоры…
Читать целиком🌿 Заморозка черемши Черемшу удобно замораживать небольшими порциями, чтобы потом добавлять в супы, соусы и другие блюда. Главное — хорошо обсушить зелень перед заморозкой, чтобы побеги меньше слипались. 📝 Ингредиенты: • Черемша — 1–2 пучка (40 г) • Пакет для заморозки 🔥 Приготовление: 1. Черемшу тщательно промойте в ёмкости с водой. При необходимости смените воду несколько раз. 2. Стряхните лишнюю влагу и разложите зелень на бумажном полотенце. 3. Аккуратно промокните черемшу сверху и хорошо обсушите. 4. Переложите побеги в пакет для заморозки, удалите лишний воздух и плотно закройте. 5. Уберите в морозильную камеру минимум на 30 минут. 6. Храните замороженную черемшу до 4 месяцев, желательно отдельно от других продуктов, чтобы они не впитывали её аромат. 7. При необходимости…
Читать целиком🫑 Лечо без моркови и лука Простое домашнее лечо из сладкого перца и помидоров получается густым, ароматным и насыщенным. Здесь нет моркови и лука, поэтому вкус перца и томатов остаётся особенно ярким. 📝 Ингредиенты: • Помидоры — 600 г • Сладкий перец — 700 г • Растительное масло — 40 мл • Уксус 9% — 2 ст. л. • Сахар — 1,5 ст. л. • Соль — ½ ч. л. • Чеснок — 2 зубчика 🔥 Приготовление: 1. Помидоры вымойте, обсушите, удалите места крепления плодоножек и нарежьте дольками. 2. Измельчите помидоры блендером до однородной массы. 3. Сладкий перец очистите от семян и перегородок, нарежьте полосками. 4. Переложите перец в кастрюлю, влейте томатную массу, добавьте соль, сахар и растительное масло. 5. Варите на небольшом огне 40 минут. 6. В конце добавьте натёртый чеснок и влейте уксус. До…
Читать целиком🥒 Маринованные огурцы сладко-острые Хрустящие огурцы с чесноком, хреном, зеленью и острым перцем получаются яркими, пряными и с приятной сладковатой ноткой. Такой маринад хорошо подходит для домашней зимней заготовки. 📝 Ингредиенты: • Огурцы — 600 г • Чеснок — 4–6 зубчиков • Лавровый лист — 2–3 шт. • Лист хрена — 1 шт. • Листья смородины — 3–4 шт. • Чёрный перец горошком — 10–12 шт. • Душистый перец — 9–12 шт. • Петрушка — 2–3 веточки • Зонтики укропа — 3 шт. • Горький перец — 1½ стручка Для маринада: • Вода — 1 л • Соль — 60 г • Сахар — 80–100 г • Уксус 9% — 50 мл 🔥 Приготовление: 1. Банки тщательно вымойте и простерилизуйте, крышки прокипятите. 2. Для маринада вскипятите воду с солью и сахаром. В конце добавьте уксус. 3. В подготовленные банки положите чёрный и душистый перец…
Читать целиком🥦 Маринованная цветная капуста с помидорами Цветная капуста с помидорами, чесноком и острым перцем — яркая овощная заготовка с приятным кисло-сладким вкусом. Небольшая банка особенно удобна для домашнего запаса и подачи к основным блюдам. 📝 Ингредиенты: • Цветная капуста — 200 г • Помидоры — 5 шт. • Петрушка — 3 веточки • Острый перец — по вкусу • Чеснок — 1 зубчик • Вода — 300 мл • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. • Уксус — 1 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. Все ингредиенты вымойте и обсушите. 2. Банку объёмом 0,5 л вымойте и простерилизуйте. 3. На дно банки положите петрушку, чеснок и острый перец. 4. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Помидоры разрежьте пополам, а мелкие оставьте целыми. 5. Заполните банку цветной капустой и помидорами. 6. В кастрюле вскипятите воду…
Читать целиком🍅 Маринованные помидоры с алычой Необычная заготовка с приятной кислинкой: алыча хорошо дополняет сладость помидоров, а пряности и зелень делают маринад особенно ароматным. 📝 Ингредиенты: • Помидоры — 1,4 кг • Кислая алыча — 300 г • Болгарский перец — 1–2 шт. • Зонтики укропа — 3 шт. • Чеснок — 6 зубчиков • Листья вишни — 6 шт. • Лист хрена — 1 шт. • Острый перец — 3 колечка • Гвоздика — 3 шт. • Лавровый лист — 1–2 шт. • Чёрный перец горошком — 15 шт. • Сахар — 4 ст. л. • Соль — 2 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. Банки вымойте с содой и ошпарьте кипятком. 2. На дно уложите зонтики укропа, лист хрена, листья вишни, острый перец, гвоздику, чёрный перец горошком, чеснок и четвертинки болгарского перца. 3. Наполните банки помидорами, пересыпая их алычой. 4. Залейте кипятком, прикройте крышка…
Читать целиком☕ Опять хочется чего-нибудь вкусного к чаю, а идей уже нет? Чтобы продукты были обычными, рецепт — понятным, а выпечка получилась мягкой, румяной и по-настоящему домашней. Без сложного теста, редких ингредиентов и целого дня у плиты. Именно для этого создан канал «Ватрушка». Здесь вас ждут: 🥧 простые пироги и пирожки; 🥯 мягкие булочки и ватрушки; 🍎 выпечка с творогом, ягодами, яблоками и вареньем; 🍰 десерты и сладости к чаю; 📖 понятные рецепты, которые легко повторить дома. Только домашняя выпечка, которую хочется поставить на стол, заварить чай и позвать близких. ❤️ Подписывайтесь на «Ватрушку» — новая вкусная идея к чаю каждый день. https://max.ru/join/DoShnFDuDaTVtTUZBliUOtEZ2qEcseaRpfhk_H_oLBk
😋 Рис с курицей в духовке Простой вариант сытного блюда на каждый день: рис, куриное филе, шпинат и немного песто для яркого вкуса. Черри добавляют свежую томатную нотку и делают подачу аппетитнее. 📝 Ингредиенты: • Рис — 40 г • Куриное филе — 120 г • Песто — 1 ст. л. • Сметана — 1 ст. л. • Шпинат — 1 горсть • Вода — 100 мл • Помидоры черри — по вкусу • Соль — по вкусу • Специи — по вкусу Заготовки 👉 Подписаться
Топовые находки с AliExpress от Лила Шопоголик Если вы до сих пор думаете, что на AliExpress невозможно найти качественные вещи, то вы просто еще не знакомы с каналом Лила Шопоголик ✨ 12 лет опыта заказов не прошли даром - здесь только самые достойные, проверенные и трендовые находки, которые выглядят намного дороже своей стоимости👌 Лила с головы до пят одевается на Али, делает подробные видео-распаковки, показывает интересные стилизации и модные лайфхаки⚡ Подписаться #реклама 16+ max.ru О рекламодателе
🍓 Густое варенье из клубники Классическое клубничное варенье получается насыщенным, ароматным и густым благодаря медленному увариванию сиропа. Такой способ хорошо подходит, когда хочется сохранить ягоды и добиться плотной консистенции. 📝 Ингредиенты: • Клубника — 1 кг • Сахар — 1 кг 🔥 Приготовление: 1. Клубнику переберите, удалите плодоножки и промойте. 2. Засыпьте ягоды сахаром и поставьте на слабый огонь. 3. Варите, периодически помешивая и снимая пену. 4. Примерно через 15 минут клубника пустит сок, и масса станет более жидкой. 5. Продолжайте варить на слабом огне, постепенно уваривая сироп до желаемой густоты. При необходимости часть жидкости можно слить. 6. Проверьте готовность: капля варенья на блюдце должна покрываться плёнкой. 7. Банки простерилизуйте над паром, крышки прок…
Читать целикомВысшее образование онлайн от 7500 ₽/мес. Поступайте в Московский технологический институт и учитесь в комфортном темпе: — 100% дистанционно: без выездов на сессии — Диплом государственного образца — 100+ направлений — программа Колледж+Вуз для поступающих без ЕГЭ Успейте получить скидку 10% при оплате за год! ✅ Узнать больше #реклама 16+ mti-education.ru О рекламодателе