🫑 Лечо без моркови и лука
🫑 Лечо без моркови и лука Простое домашнее лечо из сладкого перца и помидоров получается густым, ароматным и насыщенным. Здесь нет моркови и лука, поэтому вкус перца и томатов остаётся особенно ярким. 📝 Ингредиенты: • Помидоры — 600 г • Сладкий перец — 700 г • Растительное масло — 40 мл • Уксус 9% — 2 ст. л. • Сахар — 1,5 ст. л. • Соль — ½ ч. л. • Чеснок — 2 зубчика 🔥 Приготовление: 1. Помидоры вымойте, обсушите, удалите места крепления плодоножек и нарежьте дольками. 2. Измельчите помидоры блендером до однородной массы. 3. Сладкий перец очистите от семян и перегородок, нарежьте полосками. 4. Переложите перец в кастрюлю, влейте томатную массу, добавьте соль, сахар и растительное масло. 5. Варите на небольшом огне 40 минут. 6. В конце добавьте натёртый чеснок и влейте уксус. Доведите до кипения и снимите с огня. 7. Горячее лечо разложите по стерильным банкам и герметично закройте. 8. Переверните банки, укутайте и оставьте на сутки. 9. Храните в кладовке или погребе. Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 492 подписчиков · Еда и рецепты