АДЖИКА С ЧЕСНОЧНЫМИ СТРЕЛКАМИ — 20 июня 2026 г. в 18:06:00
АДЖИКА С ЧЕСНОЧНЫМИ СТРЕЛКАМИ Ингредиенты: Чесночные стрелки — 150 г Петрушка свежая — 5 веточек Кориандр — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Масло растительное — 3 ст. л. Перец острый и чёрный — по вкусу Приготовление: У чесночных стрелок срежьте семенные коробочки, затем хорошо их промойте и нарежьте небольшими кусочками. После этого пропустите стрелки через мясорубку с мелкой решёткой. Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. Добавьте её к измельчённым стрелкам, всыпьте соль, кориандр, чёрный и острый перец по вкусу. Всё тщательно перемешайте. Теперь влейте растительное масло и ещё раз хорошо перемешайте. На первый взгляд всё очень просто, но именно так получается ароматная домашняя аджика с насыщенным вкусом. Переложите готовую массу в чистую сухую банку, слегка утрамбуйте ложкой и сверху налейте немного растительного масла. Закройте крышкой и храните в холодильнике. Что немаловажно, такая заготовка всегда будет под рукой и отлично дополнит мясные блюда, гарниры или просто ломтик свежего хлеба. Заготовки 👉 Подписаться