СУШЁНЫЕ БЕЛЫЕ ГРИБЫ В ДУХОВКЕ — 7 июля 2026 г. в 05:45:01
СУШЁНЫЕ БЕЛЫЕ ГРИБЫ В ДУХОВКЕ Ингредиенты Белые грибы свежие — 500 г Приготовление Белые грибы очистите сухой губкой от мусора. Нижнюю часть ножки срежьте, а если губчатая часть уже старая — её тоже лучше убрать. Нарежьте грибы тонкими ломтиками, примерно по 3 мм. Старайтесь делать кусочки похожими по толщине: так они просушатся ровнее. На противень постелите марлю или тонкую хлопчатобумажную ткань. Разложите грибы в один слой, без плотной кучи. Поставьте противень в духовку, дверцу оставьте слегка приоткрытой. Температура — 80–90 градусов. Сушите грибы около 3 часов, периодически переворачивая ломтики. Тут важно не торопиться: грибы должны именно высохнуть, а не запечься. Готовые белые грибы становятся сухими, лёгкими и ломкими. Храните их в плотно закрытой банке. Зимой такая заготовка особенно выручает — щепотка сушёных белых грибов сразу даёт супу или соусу глубокий лесной аромат. Заготовки 👉 Подписаться