🥩 Жаркое из говядины с картофелем в духовке — 2 октября 2026 г. в 09:10:02.692
🥩 Жаркое из говядины с картофелем в духовке Сытное домашнее жаркое с мягкой говядиной, картофелем и овощами — отличный вариант для семейного обеда или ужина. Долгое запекание под фольгой делает мясо нежным, а подливу — насыщенной и ароматной. 📝 Ингредиенты: • Филе говядины — 1 кг • Картофель — 1 кг • Репчатый лук — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Томатная паста — 3 ст. л. • Вода — 500 мл • Мука — 2 ст. л. • Лавровый лист — 2–3 шт. • Растительное масло — 3 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Свежая зелень — для подачи 🔥 Приготовление: 1. Говядину нарежьте крупными кусочками. 2. Картофель, репчатый лук и морковь очистите и нарежьте произвольно. 3. Выложите говядину и подготовленные овощи в глубокую форму для запекания. 4. Томатную пасту разведите в воде и влейте в форму. 5. Добавьте измельчённый чеснок, муку, растительное масло, лавровый лист, соль и чёрный перец. 6. Хорошо перемешайте все ингредиенты и плотно накройте форму фольгой. 7. Запекайте при 200 °C около 2,5 часов до мягкости говядины и картофеля. 8. Готовое жаркое перемешайте и перед подачей посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита! Заготовки 👉 Подписаться