Перец в маринаде — 27 июля 2026 г. в 05:44:02.656
Перец в маринаде Ингредиенты: * перец — 2 кг. Для маринада: * вода — 1 л; * сахар — 1,5 стакана; * 9%-ный уксус — 1,5 стакана; * растительное масло — 1 стакан; * соль — 2 ст. л.; * чёрный перец горошком — по вкусу. Приготовление Перец хорошо вымойте, удалите плодоножки и семена. Каждый плод разрежьте на четвертинки. Приготовьте горячий маринад. Опустите в него подготовленный перец, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите ровно 5 минут. Затем аккуратно переложите перец в стерилизованные банки. Оставшийся маринад снова доведите до кипения и сразу залейте им банки. Закатайте крышками, переверните и хорошо укутайте. Оставьте в таком виде до полного остывания. Вот и весь рецепт. Просто, понятно и без лишней суеты. Заготовки 👉 Подписаться