🧆 Тефтели в сливочно-грибном соусе
🧆 Тефтели в сливочно-грибном соусе Нежные куриные тефтели с сыром особенно хорошо сочетаются с густым сливочным соусом и шампиньонами. Такое блюдо удобно подавать с картофельным пюре, гречкой или макаронами. 📝 Ингредиенты: Для тефтелей: • Куриный фарш — 500 г • Яйцо — 1 шт. • Зелень — по вкусу • Панировочные сухари — 2 ст. л. • Тёртый сыр — 50 г • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу Для соуса: • Сливки — 250 мл • Соевый соус — 1 ст. л. • Шампиньоны — по вкусу • Репчатый лук — по вкусу • Чеснок — по вкусу • Зелень — по вкусу • Растительное масло — для жарки 🔥 Приготовление: 1. Соедините куриный фарш с яйцом, тёртым сыром, зеленью и панировочными сухарями. Посолите и поперчите. 2. Слегка влажными руками сформируйте небольшие тефтели. 3. Обжарьте их на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки, затем временно переложите на тарелку. 4. На этой же сковороде обжарьте репчатый лук, чеснок и шампиньоны. 5. Влейте сливки, добавьте 1 ст. л. соевого соуса и зелень. 6. Верните тефтели в сливочно-грибной соус и доведите блюдо до готовности. 7. Подавайте с картофельным пюре, гречкой или макаронами. Приятного аппетита! Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 461 подписчиков · Еда и рецепты