БУКЕТ СИРЕНИ — 25 июля 2026 г. в 11:00:00.341
БУКЕТ СИРЕНИ Ингредиенты: Яйца сваренные вкрутую — 4 шт. Ветчина — 200 гр. Лук репчатый — 2 шт. Сыр — 100 гр. Яблоки кислые — 2 шт. Сухари - 100 гр Толченые грецкие орехи — 0,5 стакана Майонез - 1 пачка для украшения: Яичные белки - 4 шт. Сок свеклы и клюквы - по одной столовой ложке Пучок укропа Приготовление: Салат выкладывать слоями: 1-й слой — желтки, натертые на терке; 2-й слой — порезанная небольшими кусочками ветчина; 3-й слой — порезанный полукольцами, замаринованный лук; Майонез; 4-й слой — тертый на крупной терке сыр; 5-й слой — тертые на крупной терке и очищенные от кожуры яблоки; Майонез; 6-й слой — сухарики; Майонез; 7-й слой — грецкие орехи; 8-й слой — белки, натертые на терке; Майонез. Украшаем салат: Белки натереть на мелкой терке, разделить на две части: — одну часть подкрашиваем соком свеклы; — вторую соком клюквы. Также для окраски можно использовать сок черники, облепихи, черной смородины. И аккуратно выкладываем белки чайной ложечкой на салат в виде веточек сирени. Не прижимайте белки ложечкой, чем они пышнее, тем красивее смотрятся. Из укропа сделать веточки и листики. Приятного аппетита!