МАРИНОВАННЫЕ МИДИИ С УКСУСОМ И ПАПРИКОЙ — 23 июля 2026 г. в 05:00:02.947
МАРИНОВАННЫЕ МИДИИ С УКСУСОМ И ПАПРИКОЙ Ингредиенты: Мидии без ракушек - 500 гр Чеснок - 3 зубчика Оливковое масло - 100 мл Лавровый лист - 1 шт Копчёная или сладкая паприка 2 ч. л Белый винный уксус - 50 мл Приготовление: Разморозьте мидии, промойте и оставьте, чтобы стекла жидкость. Чеснок измельчите ножом. В сковороде разогрейте масло на небольшом огне. За 20–30 секунд обжарьте чеснок с лаврушкой. Снимите сковороду с плиты и оставьте на 1–2 минуты. Добавьте в ту же сковороду сначала масло, а после влейте уксус тонкой струйкой. Каждый раз перемешивайте. Верните сковороду на небольшой огонь на 2–3 минуты. Залейте мидии маринадом и остудите. После накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 10–12 часов или сутки. Приятного аппетита!