ДОМАШНИЙ КЕТЧУП — 1 августа 2026 г. в 11:00:04.287
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП Ингредиенты 1-го этапа: Помидоры - 5 кг Яблоки - 10 шт Лук репчатый - 10 шт Болгарский кий перец - 2 шт Чеснок - 2 головки ингредиенты 2-го этапа: Молотая корица - 1 ч. л. Чёрный молотый перец - 2 ч. л Измельченная гвоздика - 1 ч. л Соль - 2 ст. л. Сахар - 300 гр Уксус - 20 гр. Приготовление: Все ингредиенты 1 этапа складываем в кастрюлю и заливаем 1 л. воды. Ставим на огонь и кипятим на среднем огне 1 час. Потом охлаждаем и сливаем воду, оставляя в кастрюле не больше 0,5 л. жидкости. Все пропускаем через соковыжималку. В полученную смесь кладём ингредиенты 2-го этапа. Варим ещё 15 минут постоянно помешивая. Разливаем готовый кетчуп в стерилизованные банки и укутываем хорошо на сутки. Удачной заготовки!
1 812 просмотров