САМЫЕ СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ
САМЫЕ СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ Ингредиенты: Помидоры — 800 гр Сахар — 100 гр Уксус 9% — 40 мл Чеснок — 3–4 зубчика Соль — 1 ч. л. Зелень укропа — по веточке Перец горошком — по вкусу Лавровый лист — по вкусу Приготовление: Тщательно вымыть и простерилизовать банки. На дно каждой положить укроп и чеснок. Вымойте свежие упругие помидоры, разрежьте пополам и уложите в подготовленную банку. Простерилизуйте крышку. Залейте помидоры крутым кипятком, плотно накройте и оставьте на 30 минут. Слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте в слитую воду соль, сахар, уксус, перец горошком и лавровый лист. Доведите маринад до кипения и варите 3 минуты. Залейте помидоры горячим маринадом и сразу закатайте банку. Переверните и тепло укутайте. Удачной заготовки!