ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ
ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ Ингредиенты (на 3-литровую банку): Огурцы Листья хрена — по вкусу Листья вишни или чёрной смородины — по вкусу Укроп (зонтики с семенами) — по вкусу Перец чёрный горошком — по желанию Соль — 2 ст. л. с горкой (на 1 л воды) Горчичный порошок — 2 ст. л Приготовление: Уложить огурцы и зелень в банки. Приготовить рассол (2 ст. л. л.соли на 1 л воды), довести до кипения и залить огурцы. Оставить при комнатной температуре на 2 суток, снимая пену. Добавить горчицу, при необходимости долить воды, оставить ещё на сутки. Слить рассол, прокипятить 8–10 минут, залить огурцы. Убрать в стерилизованные банки, закатать крышками. Удачной заготовки!
1 901 просмотров