ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт Руккола Помидоры черри - 10-15 шт. Французская горчица - 1 ст. л. Обычная горчица - 0,5 ч. л. Мёд - ½ ч. л. Оливковое масло - 1 ч. л. Французские травы - 1 ч. л. Шпинат - пару веточек Лимонный сок - ½ ч. л. Приготовление: В курином филе делаем 5-6 поперечных разрезов. Натираем курицу солью и перцем. Стеклянную или керамическую форму предварительно смазываем сливочным маслом. Запекаем в форме, накрытой крышкой, в предварительно разогретой до 180°С духовке, около 40 минут. Выкладываем в ёмкость рукколу, листья шпината, разрезанные на четвертинки помидоры черри. Заправка: смешиваем мед, горчицу, лимонный сок, травы и оливковое масло. Мешаем до образования однородной текстуры. Курицу нарезаем и выкладываем сверху. Наливаем заправку и перемешиваем. Приятного аппетита!