ГОРЛОДЕР ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ
ГОРЛОДЕР ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ Ингредиенты: Помидоры зелёные - 1,5 кг Корень хрена (очищенный) - 150 гр. Чеснок (очищенный) - 130 гр. Острый перец - 1-2 шт. (30 гр) Соль - 50 гр. Сахар - 30 гр. Приготовление: Помидоры, чеснок, корень хрена, острый перец и укроп пропустить через мясорубку. К прокрученной массе добавить соль и сахар. Все хорошо перемешать. Банки и крышки вымыть и простерилизовать. Разложить горлодер по банкам и закрутить крышками. Хранить в холодильнике. Лучше использовать маленькие баночки объемом менее 0,5 л. Незабываем, что баночки после хрена и чеснока не пригодны для хранения варенья, джемов. Так-что, заведите себе отдельную тару для заготовки аджики, "хреновины" и т.д. Можно пометить такие баночки несмываемым маркером. Приятного аппетита!