ФАРШИРОВАННЫЙ ЛУК, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ
ФАРШИРОВАННЫЙ ЛУК, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (2 порции): ✅ Лук репчатый или красный — 4 шт. ✅ Ветчина — 60 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Твёрдый сыр — 50 г ✅ Панировочные сухари — 40 г ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Растительное (или оливковое) масло — 1–2 ч. л. ✅ Петрушка — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Мускатный орех — щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Луковицы очистить от шелухи, хвостики с обеих сторон оставить, чтобы лук не развалился. 2. Вскипятить воду, слегка посолить, опустить лук в кипяток и варить около 20 минут на среднем огне. Слить воду и сразу охладить лук в холодной воде. 3. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Добавить яйцо и перемешать. 4. Всыпать панировочные сухари, добавить измельчённый чеснок, большую часть тёртого сыра, петрушку, перец и мускатный орех. Хорошо перемешать начинку. 5. Луковицы разрезать пополам. Чайной ложкой аккуратно вынуть серединки, оставив 2–3 внешних слоя. 6. Наполнить луковые «чашечки» начинкой и выложить их в форму для запекания. 7. Сбрызнуть лук растительным маслом и отправить в разогретую духовку. 8. Запекать при температуре 180–200 °C 30–40 минут до лёгкого румянца. 9. Посыпать оставшимся сыром и вернуть в духовку ещё на 10–15 минут до расплавления и золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 979 подписчиков · Еда и рецепты