Чем питаться? Делюсь с вами списком продуктов для ослабленного организма
Чем питаться? Делюсь с вами списком продуктов для ослабленного организма 🤍 Мои дорогие, хочу поделиться с вами списком продуктов, который будет полезен для тех, кто сейчас болеет, у кого организм ослаб. Этот список я составляла в период беременности, когда я сильно болела — именно эти продукты я тогда могла есть без всяких последствий. Может, и вам будет полезно — сохраняйте себе в закладки. 🌾 Зерновые и каши: — сильно проваренная гречка (в нескольких водах), — геркулес монастырский (варить полчаса, чуть соли и обычного сахара, с кедровыми орешками и садовой грушей), — пшённая каша с тыквой на воде, — киноа на гхи (тщательно промытая), — 1–2 кусочка цельнозернового хлеба на закваске. 🥛 Молочные продукты: — сыр рассольный (не магазинный!), — сливочное масло 82,5% (лучше тоже деревенское, в магазинных пачках часто встречается спред), — молоко деревенское по 50 мл 2–3 раза в день в тёплом виде (при переносимости), — творог деревенский с каймаком по 1 ст. ложке 2 раза в день. 🥩 Белковые продукты: — редкая деревенская курица (не на комбикормах и точно не магазинная!), — томлёное деревенское мясо: говядина или постная свинина, — утка (только очень долгого приготовления, «расползающаяся», т. к. это «тяжёлое» мясо), — паштет из индюшиной печени (вымоченной на ночь, с морковью, кабачком и деревенским сливочным маслом), — перепелиные яйца, — рыба 1–2 раза в неделю: треска, форель, — креветки и гребешки (но проверять состав, часто куча консервантов), — икра, но кто как переносит (я, например, не очень). 🥦 Овощи: — деревенские овощи: картошка, морковь, свёкла, кабачки, огурцы, — брокколи и цветная капуста (отварные, со сливочным маслом или гхи), — тыквенный суп и тыквенное пюре, — свёкла отварная, натёртая как салатик, — садовые огурцы и кабачки (не магазинные с нитритами!), их можно вместо лука, т. к. лук не все переносят. 🍎 Фрукты и ягоды: — запечённые садовые яблоки, — груши, обваренные кипятком, — белая шелковица (тщательно промытая, как сладкий десерт), — клюква и брусника (в виде морсов, если слизистые хорошо переносят). Как правильно готовить и усваивать? ✓ Всё на масле гхи и только запекание, варка, су-вид как ни странно, можно рассмотреть. Главное не жарить и даже желательно не тушить. ✓ Всё измельчённое — не стейки, а котлеты и фрикадельки. ✓ Долго и тщательно жевать. ✓ Принимать пищеварительные ферменты. Мне, например, подходят Энзимедика для базового пищеварения. Вот тогда еда — лекарство. И можно БАДы ограничить — тогда многое получаешь из еды и при этом не калечишься ею. Но как же далеко ушла наша пищевая промышленность от этого простого, чистого перечня!.. ❕ При этом важно соблюдать баланс и не загонять себя в угол требованиями к рациону. У меня были такие ограничения, потому что мой организм был ослаблен во время беременности. А у здорового человека, конечно, такой острой реакции от других продуктов не будет. Расскажите в комментариях, какими продуктами вы обычно питаетесь? Как готовите их? Как ваш организм их воспринимает?