В ресторане «Дубай» обновили сразу два раздела меню — теперь здесь готовят неаполитанск... — 13 июля 2026 г. в 18:48:00.149
В ресторане «Дубай» обновили сразу два раздела меню — теперь здесь готовят неаполитанскую пиццу и подают новые авторские десерты. В пицце классика соседствует с фирменным стилем проекта: помимо маргариты и груши с горгонзолой, есть варианты с трюфелем, а также с прошутто, бурратой и чёрной икрой. Тесто — 24-часовой ферментации, с пышными бортиками и тонкой основой. Не менее любопытной получилась десертная карта от нового шеф-кондитера Арины Новиковой. Здесь можно попробовать бриошь с осетровой икрой, чизкейк с горгонзолой и ромашковым англезом, тирамису с лимончелло, а также шоколадную тарталетку с мороженым из чёрного трюфеля. Получилось меню, в котором привычные блюда неожиданно раскрываются за счёт деликатесных ингредиентов.
62 просмотров