В Claudia Глена Баллиса серьёзно обновили меню, теперь есть сезонные блюда с лисичками,... — 20 августа 2026 г. в 18:12:52.092
В Claudia Глена Баллиса серьёзно обновили меню, теперь есть сезонные блюда с лисичками, сладким арбузом, фермерскими томатами, виноградом и средиземноморскими акцентами. Одной из главных тем сезона стали лисички. Их добавили сразу в несколько блюд: сливочное ризотто качо э пепе, мафальдине болоньезе и пиццу со скаморцей. Из более летних сочетаний — салат с арбузом и фетой, а среди морских новинок — ризотто и равиоли с креветками и осьминог с печёным картофелем и узбекскими томатами. Есть и комфортная классика: куриный бульон с орзо и яйцом, хумус с цыплёнком и домашний паштет с тёплой бриошью и карамелизированным виноградом. Попробовать обновлённое меню особенно приятно на летней веранде — с поздним завтраком, неспешным обедом или бокалом вина из специального предложения Wine O’Clock.