Симит-пиде
Симит-пиде Автор. mutfakfirinim Объем стакана 200 мл Объем чайного стакана 100 мл ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍅1,5 чайного стакана воды 🍅4–4,5 стакана муки 🍅2 столовые ложки растительного масла 🍅1 чайная ложка сахара 🍅1 столовая ложка быстродействующих дрожжей 🍅1 чайная ложка соли Для покрытия: 🍅1 чайный стакан воды 🍅Половина чайного стакана патоки Обжаренный кунжут Для начинки и сверху: 🍅Тертый сыр, колбаса (по желанию любые ингредиенты) ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Смешать все ингредиенты для теста и замесить мягкое, не липнущее тесто средней плотности. Оставить на 30–40 минут для подъема. Разделить тесто на кусочки и дать отдохнуть еще 15 минут. Раскатать каждый кусочек, положить тертый сыр внутрь и закрыть. Сначала обмакнуть в воду с патокой, затем обвалять в кунжуте и выложить на противень швом вниз. Сделать надрезы сверху. Выпекать в разогретой духовке при 200° около 15 минут до подрумянивания краев (можно поставить в духовку воду). Вынуть, сверху положить оставшийся сыр и колбасу, запекать до расплавления сыра и готовности колбасы. Приятного аппетита!❤️