Рацион для печени.

Рацион для печени. Печень – уникальный орган нашего организма: она является главным фильтром, отвечает за множество обменных процессов и защитных реакций. Ее клетки способны к регенерации и восстановлению, но хроническое негативное воздействие приводит к тяжелым заболеваниям. Поддержать здоровье печени поможет полезный рацион питания: разнообразный и сбалансированный по составу, обладающий достаточной энергетической ценностью и содержащий все необходимые витамины и микроэлементы. При приготовлении блюд рекомендуется использовать такие способы приготовления, как варка, готовка на пару, запекание – так сохраняется максимум пользы, а вредные вещества образуются в минимальных количествах. Какие продукты особенно полезны для здоровья печени? 1) Кофе и зеленый чай – снижают риск цирроза, фиброза печени, жирового гепатоза. Чтобы получить максимальную пользу, не добавляйте в кофе сахар и сливки, пейте с нежирным молоком и корицей. 2) Ягоды – черника, голубика, клюква, малина, а также виноград и грейпфрут – содержат большое количество антиоксидантов, защищающих печень от повреждений, витамины и микроэлементы. 3) Крестоцветные и листовые овощи – брокколи, капуста кейл, шпинат – активируют функцию очищения от вредных веществ в печени. 4) Свекла и томаты – улучшаю отток желчи. 5) Жирная рыба, авокадо, грецкие орехи, семена льна, оливковое масло – источники полезных омега-3 жирных кислот, защищающих клетки печени от воспаления. 6) Цельнозерновые крупы и хлеб – богаты пищевыми растительными волокнами, которые улучшают работу пищеварительной системы и выводят лишний жир. Необходимо минимизировать или исключить: алкоголь, жирную пищу, соленые, копченые, консервированные продукты, сладкие и кондитерские изделия, содержащие трансжиры. Питайтесь правильно и будьте здоровы! #Здоровье Хакасии