Интересные события происходят в мире не только на политической арене🙂
Интересные события происходят в мире не только на политической арене🙂 В ближайший год на полках магазинов появится новый сорт грейпфрута без горечи. 🔬Биологи нашли способ убрать природную горечь из грейпфрута. Механизм: ◽️Обнаружен ген 1,2RhaT, который запускает выработку веществ, дающих горький вкус. ◽️Далее этот ген «редактируют». ◽️Как итог, фрукт перестаёт производить нарингин – растительный флавоноид, который и даёт горький вкус. 🗣️Обещают: 👌🏻Мягкий вкус без характерной горечи. 🤔Как считаете, грейпфрут должен быть горьким или было бы лучше без этого вкуса? ✍️На заметку: с помощью грейпфрута можно тренировать вкусовые рецепторы на развитие вкуса. Именно горький вкус легко получить из грейпфрута. Воздействие нескольких вкусовых раздражителей одновременно или последовательно даёт эффект вкусового контраста. Попробуйте в один перекус съесть кусочек грейпфрута, а в другой – банан или даже морковку. Сладкий вкус вас впечатлит на контрасте и, возможно, убережёт от плитки шоколада, но это не точно😁 В любом случае, тренировка вкусовых рецепторов очень полезная практика. Я за горький грейпфрут!☝🏻 Обсудим в группе https://vk.ru/wall-141308865_7880