От рецептов к полке: спрос на ЗОЖ-продукты перестраивает работу ритейла с запасами
От рецептов к полке: спрос на ЗОЖ-продукты перестраивает работу ритейла с запасами 📰 В ритейле меняется логика работы с запасами: рост спроса на ЗОЖ-продукты заставляет магазины перестраивать закупки и выкладку. Если раньше акцент был на привычных массовых товарах, то теперь всё чаще в фокусе продукты с понятным составом, а полка должна быстрее реагировать на спрос и не зависать с лишними остатками. 👩⚕️ Для питания это важный сигнал: когда рядом больше продуктов без лишнего сахара, с нормальным белком и клетчаткой, проще собрать рацион, который ровнее держит аппетит и сахар крови.
15 просмотров