МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ
МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ Ингредиенты: 1. Скумбрия - 2шт ( небольшие ) 2. Масло растительное-120 мл 3. Томатная паста-2ст.л 4. Душистый перец -1 ч.л 5. Красный молотый перец - 1ч.л 6. Соль -2 ст 7. Сахар - 2 ст 8. Уксус 70мл 9. Лук - 1шт Приготовление: 1. В сковородку наливаем растительное масло, добавляем томатную пасту, хорошо нагреваем и постоянно помешиваем. 2. Следом добавляем душистый перец, чёрный перец горошком, красный молотый перец , уксусу, соль и сахар. 3. Нагреваем все специи и даём сахару и соли растворится ( примерно 2-3 минуты ). 4. В банку выкладываем слоями ингредиенты : репчатый лук, скумбрию и на каждый слой наливаем маринад. 5. Даём рыбе настоятся в маринаде в течении 10 часов
2 687 просмотров