Продукты с / без глютена
Продукты с / без глютена Как и обещал, рассказываю о продуктах, которые содержат и не сожержат глютен. Сегодня речь пойдет преимущественно о злаках, но кроме этого я хочу познакомить вас с природоориентированной аргументацией. которая подтвердит мое мнение о том, что глютенсодержание продукты в больших количествах вредны всем без исключения. Сначала кратко 1️⃣ глютенсодержащие продукты содержат составе пшеницу, рожь, ячмень, овес. Сам по себе овес не содержит глютен, но в нём есть родственные белки — авенины. У людей с целиакией они могут провоцировать реакцию, похожую на действие глютена. Овес может быть загрязнён глютеном из‑за совместного выращивания с глютенсодержащими злаками. обработки на одном оборудовании, транспортировки и хранения вместе с пшеницей, рожью или ячменём. Поэтому на упаковках нередко пишут «может содержать следы глютена». Кроме того, глютен может входить в состав колбасных изделий, консервов, полуфабрикатов. 2️⃣ Крупы без глютена: гречиха, киноа, амарант, чиа, рис, кукуруза. А подробнее про историю взаимоотношений человека и глютена смотрите в видео. Поделитесь им с близкими и поставьте обязательно 🔥