А вы представляли, что из него можно сварить компот?!
А вы представляли, что из него можно сварить компот?! Я НЕТ! Напиток из БАЗИЛИКА на зиму— частичка лета в банке! Вы только посмотрите, какой насыщенный, рубиновый цвет, а во вкусе соединяются пряный аромат базилика, кислинка лимона и сочность апельсина! Ингредиенты на литровую банку: — 25 г фиолетовый базилик — 30 г апельсин — 30 г лимон — 100 г сахар — 1/3 ч л лимонной кислоты — 1 л воды Приготовление: Фиолетовый базилик залить холодной водой на 10-15 мин. Банки и крышки помыть, простерилизовать. Лимон и апельсин тщательно помыть, нарезать тонкими кружочками. В стерильную 1 л банку положить 25 г базилика, 30 г апельсина и 30 г лимона. Залить кипятком. Накрыть крышками. Через 30 мин воду из банок слить в кастрюлю. Засыпаю 100 г сахара и добавить 1/3 чайной ложки лимонной кислоты. Когда сироп закипит, разлить по банкам и сразу плотно закатать крышки. Перевернуть банку вверх дном, укутать тёплым одеялом или большим полотенцем и оставить до полного остывания. Приятного аппетита!❤️ Полезные советы: — Для яркого цвета лучше брать именно фиолетовый базилик. Самыми ароматными считаются молодые веточки. А также добавит несколько ягод черноплодной рябины(я так и сделала) — Для большей свежести к базилику можно добавить немного мяты. — Через пару месяцев вкус и аромат напитка станут насыщеннее. #базилик #рецепты #дача #огород