Маринин огород
Канал1 515 подписчиков737 публикаций
Описание ресурса
🌿 Добро пожаловать в мой огород! Здесь я, Марина, делюсь всем, что проверено годами: от первого семечка до щедрого урожая. По всем вопросам: https://vk.cc/cSHQ9a
Последние посты
Лента канала- КЛЮКВА ЛОПНУЛА, А АПЕЛЬСИНОВАЯ ЦЕДРА НЕ ДАЛА ГОРЕЧИ Клюкву для конфитюра не давлю заранее, иначе она отдаёт сок прежде, чем апельсиновая цедра успеет раскрыться. Сначала прогреваю ягоды до первых лопнувших оболочек, затем вмешиваю цитрус. Готовую массу проверяю по прозрачному следу на холодном блюд…+225 авг. 2026 г., 07:3621
- ХОЛОДНАЯ КАПЛЯ СХВАТЫВАЕТСЯ ПЛЁНКОЙ: ЖЕЛЕ УЖЕ МОЖНО РАЗЛИВАТЬ В желе из красной смородины с розмарином не варю пряность вместе с ягодой. Сначала делаю короткий ароматный настой, затем добавляю его в чистый сок. Это сохраняет ягоду прозрачной и даёт тонкий, не горький запах. Ингредиенты: красная см…+225 авг. 2026 г., 05:3131
- СВЕТЛО-ЗОЛОТОЙ СИРОП НЕ БРОДИТ, КОГДА КИСЛОТА ВНЕСЕНА ПОСЛЕ НАСТОЯ У сиропа из сушёных цветков бузины важнее всего чистый настой. Если в бутылку попали мелкие частицы, они дают осадок и мешают увидеть начало брожения. Поэтому процеживаю дважды и только потом работаю с сахаром. Ингредиенты: сушёные…+225 авг. 2026 г., 03:3447
- ДЫНЯ НЕ ДАЁТ ВОДЯНИСТОГО ДЖЕМА, КОГДА КУБИКИ СНАЧАЛА ОТДАЮТ СОК Дыня кажется плотной в нарезке, но в кастрюле быстро отдаёт воду. Я не тороплюсь с увариванием: сначала даю кубикам выпустить сок под сахаром. Потом проверяю, исчезли ли отдельные водяные лужицы у края кастрюли. Ингредиенты: дыня очищ…+224 авг. 2026 г., 19:2964
- ДОРОЖКА ОТ ЛОЖКИ СХОДИТСЯ МЕДЛЕННО, КОГДА КРЫЖОВНИК ГОТОВ К БАНКЕ У крыжовника проверяю не цвет, а движение массы в кастрюле. Если след от ложки исчезает сразу, джем ещё водянистый. Я увариваю небольшим слоем и добавляю сок лайма после того, как кожица стала мягкой. Ингредиенты: крыжовник 1,5 кг, …+224 авг. 2026 г., 17:1775
- ТОМАТНЫЙ СОК ОДНОРОДЕН ПОСЛЕ МИНУТЫ ПРОВЕРКИ, ЗНАЧИТ РОЗЛИВ ВОВРЕМЯ Томатный сок проверяю не по цвету, а по устойчивости. После перемешивания он обязан остаться единым. Если сверху выходит вода, возвращаю кастрюлю на плиту и повторяю тест. Сельдерей режу крупно, чтобы вынуть его целиком. Мне нужен …+224 авг. 2026 г., 15:1772
Подписчики
1 515
Публикации
737
Обновление
25 августа 2026 г.
Первая публикация
18 февраля 2026 г.
Активность канала
За 7 дней
20
публикаций
За 30 дней
60
публикаций
Ср. лайков
42
Всего лайков
1 541
Просмотров за 90 дней
22 251
Ср. просмотров на пост
111
Пик активности: 8 августа 2026 г.Текст: 11Фото: 187Видео: 39