Полный фарш — 2 июня 2026 г. в 22:04:03.851
Полный фарш Про мясо. Уверен что большинство любит мясо, про формы любви можем поспорить, но в основном я уверен что любите. Я тоже люблю мясо, высшей степенью это любви считал стейки. Как и все родившееся в СССР я сначала ел их только Well done, но потом скатился до медиму рэр, то есть слабо прожаренные. Могу и сам пожарить и в ресторане посмаковать и обсудить где какой рибай вкуснее, а где на вкус бумага. Но у меня оставлся один рубеж, я не мог попробовать Тартар. В душе сидел стереотип что это сырой фарш, на вид сырой фарш и на вкус сырой фарш - со всем прилагающимися бонусами. А что я знаю про фарш? что он крайне быстро заражается всей микрофауной и просто вкус полностью сырого фарша ну как бы бе, не хотелось. Но гештальт с Тартаром из говядины был незакрыт и хотелось этот вопрос решить, миллионы не могут ошибаться, а ведь это действительно популярное блюдо. Все решилось 8 мая. Я попал в ресторан открытый 1864 году. Был уверен что они меня не отравят и сделал заказ. Тартар принесли с сырым яйцом посередине. Залез в чатгпт, запросил как это есть - это надо перемешать. Перемешал и попробовал. Самое первое мое ощущение - это не фарш!!! Ничего и близко похожего на сырое мясо во вкусе нет. Мясо есть и оно не вареное, не тушеное и не жареное. Но оно не сырое, по крайней мере на вкус. Очень очень вкусно. Само собой надо запивать красным вином. Я уже после ужина перечитал как готовят, из какого мяса, как едят. Где его не стоит есть. И да везде пишут что даже в самых хороших местах риск есть. Он не нулевой. Но господи как это вкусно. Расскажите кто насколько говядину прожаривает? Пробовали тартар? На десерт пара мясных ссылок на вкусное мясо: https://www.100sp.ru/collection/17322771 сам брал вот этот бургерный микс. Его надо аккуратно разморозить в холодильнике, поделить на большие бифштексы и пожарить на чугунной скороводе. А потом хоть с картошкой, хоть с грибами. Лучше с вином, но можно и пивом. https://www.100sp.ru/good/1004222398 А это ссылка на самые вкусные пельмени во Владивостоке. Про тартар мы с вами можем поспорить, стоит ли его есть. А пельмени все любят 🙂 https://www.100sp.ru/good/525276369 ❤ 4 👏 3 🔥 2 2 июня 2026 🔗 Телеграм ru100sp