ТП

Тёплый противень 🥧

Прочее · 31 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥧 Ароматный ягодный пирог со штрейзелем

🥧 Ароматный ягодный пирог со штрейзелем Ингредиенты: • Яйца — 3 шт. • Сахар — 180 г • Растительное масло — 100 г • Молоко — 70 г • Сметана или кефир — 30 г • Мука — 270 г • Разрыхлитель — 10 г • Соль — щепотка Для начинки: • Клубника — 250–300 г • Черника — 120–150 г • Крахмал — 1–2 ст. л. Для штрейзеля: • Сливочное масло — 60 г • Сахар — 60 г • Мука — 110 г Приготовление: 1) Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы. 2) Добавьте растительное масло, молоко и сметану или кефир, перемешайте. 3) Отдельно соедините муку, разрыхлитель и соль. 4) Постепенно введите сухие ингредиенты в жидкие и аккуратно перемешайте лопаткой. 5) Для штрейзеля перетрите руками в крошку холодное сливочное масло, сахар и муку. 6) Форму диаметром 30 см смажьте маслом или застелите пергаментом. 7) Выложите тесто в форму, слегка присыпьте поверхность крахмалом, разложите ягоды и посыпьте хрустящей крошкой. 8) Выпекайте при 180 °C около 40 минут. Бабушкины рецепты и хитрости: Бабушкин рецепт 🌿