Многие задаются вопросами: "Взвешивать в сыром виде или в готовом?", "Насколько меняетс...
Многие задаются вопросами: "Взвешивать в сыром виде или в готовом?", "Насколько меняется вес продуктов после приготовления?", "Что делать, если забыл взвесить до того, как всё пожарилось и сварилось?". Сейчас разберу ситуацию и облегчу тебе задачу 👇 ⬆️⬇️ КАК МЕНЯЕТСЯ ВЕС ПРОДУКТОВ При готовке продукты либо теряют воду (мясо, овощи), либо впитывают её (крупы, макароны). Примерные цифры (в среднем): 🥩 говядина после приготовления теряет около 40% веса 🍗 птица (курица, индейка) — около 30% 🍚 крупы (рис, гречка) увеличиваются примерно в 3 раза 🍝 макароны увеличиваются примерно в 2,5 раза 🥔 картофель при варке/запекании теряет около 20% веса (испаряется вода) 🔄 САМЫЙ ПРОСТОЙ ПУТЬ — СРЕДНИЕ ЦИФРЫ Если ты забыл взвесить продукты до готовки, берём за ориентир эти цифры. Рассмотрим на примере Твоя стандартная порция макарон с курицей состоит из 150 гр. сырой курицы и 80 гр. сухих макарон. После готовки: 🍝 макароны увеличатся до ±200 гр. (80 гр. × 2,5) 🍗 курица уменьшится до ±105 гр. (150 гр. минус 30%) Взвешиваешь готовое блюдо, кладёшь на тарелку 200 гр. макарон и 105 гр. курицы. И получаешь ту же самую порцию по КБЖУ, что и раньше. Пример с картофелем 🥔 Твоя стандартная порция — 160 гр. сырого картофеля. После готовки он теряет около 20% веса. Взвешиваешь готовый картофель — кладёшь 130 гр. Всё просто. Удобно, когда готовишь впрок Сварил кастрюлю гречки, взвесил готовую и разделил на контейнеры, зная, что 200 гр. готовой гречки = примерно 65 гр. сухой. 🧪 ВТОРОЙ ПУТЬ — ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ Взвешиваешь один раз: до приготовления и после. Узнаёшь точные цифры именно для твоей кухни, твоей кастрюли, твоей степени прожарки. Второй путь особенно актуален для сушки, когда учитывается каждый грамм. Но для обычной жизни и обычного похудения первого пути более чем достаточно. Можешь пользоваться любым и больше не заморачиваться с десятком вкладок в браузере. А вам проще взвешивать еду до готовки или после? #Рекомпозиция_Тела #диета #рацион #дефицит_калорий #правильное_питание #тренировки #фитнес