Молочная девочка❤️
Молочная девочка❤️ Торт несложный, нежный и вкусный🥰ВАЖНО: чтобы торт получился действительно вкусным берите хорошие ингредиенты. Натуральное и вкусное сгущённое молоко, сливочное масло только 82,5%, хорошие сливки и мягкий маскарпоне. Коржи: Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Масло растопить в микроволновке. Сгущённое молоко - 500гр Яйцо -3 шт Сливочное масло - 80гр Мука -200гр Разрыхлитель -15 гр Крем: Ингредиенты для крема должны быть холодные, чашку с венчиками подержите в морозилке 10 мин. Сливки 33% -500гр Мягкий маскарпоне-250гр Сахарная пудра -100-120гр На каждый корж диаметром 18 см уходит 110-115 гр теста. Нарисовать круги можно с помощью тарелки или крышки. Используйте несколько листов пергамента. Отпекаем в разогретой духовке при 180гр, 7-8 мин, ориентируйтесь по своей духовке, коржи должны быть румяные. Коржей получится у вас 7-8 шт. После того как вытащили корж, минут через 5 обрежьте его для ровности и отделите от пергамента. Крема на каждый корж кладём приблизительно 110гр. Сверху на крем можно добавить консервированный персик большую банку или любую ягодную сваренную начинку (если готовите на заказ, свежие фрукты и ягоды добавлять не рекомендую, сильно сокращается срок годности) Торт обязательно должен постоять в холодильнике 6-8 часов или больше. Автор evgenia_cakeomsk инст ВСЕ КОНДИТЕРЫ ДЕКОР 🌟 Рецепт торта «Прага»