Шоколадный пирог с творожной начинкой и ягодами
Шоколадный пирог с творожной начинкой и ягодами Очень вкусное сочетание! Ягоды любые, у меня малина, но думаю с голубикой или черникой будет тоже вкусно! Диаметр формы 20-23 см! Ингредиенты: Для творожной начинки: Творог мягкий 350 грамм Сметана 120 грамм Сахар 100 грамм Яйцо 2 шт Крахмал кукурузный 30 грамм Ванилин по желанию Для шоколадного теста: Яйца 2 шт Сметана 200 грамм Сахар 160 грамм Растительное масло 70 грамм Разрыхлитель 10 грамм Мука 180 грамм Какао 30 грамм Соль щепотка Ягоды 100-120 грамм Сначала делаем творожную начинку. Смешиваем все ингредиенты! Для шоколадного теста, смешиваем яйца,сметану, масло и Сахар, соль. В муку добавляем какао и разрыхлитель, просеиваем в массу. Перемешиваем. В форму выливаем шоколадное тесто,на него выливаем творожную начинку, высыпаем ягоды и утапливаем их немного в начинку. В разогретую духовку 170-180 градусов ~ на час( может больше) ориентируемся по своей духовке! Хранить в холодильнике. Кстати,после того,как постоит в холодильнике, на второй день, он еще вкуснее) Автор natallia_norko инст ВСЕ КОНДИТЕРЫ ДЕКОР
Канал в каталоге Максиметера
4 843 подписчиков · Еда и рецепты