Меренговый рулет 🍓🫐🌸
Меренговый рулет 🍓🫐🌸 200г белков + 1 ч.л лимонного сока + 300г сахара взбить до стойких пиков, добавить 20г кукурузного крахмала и еще раз взбить в течении пол минуты. Выложить на пергамент, по желанию присыпать миндальными лепестками и выпекать при 150гр ~25-35 минут. Для крема смешать 350г творожного сыра + 100г сахарной пудры и 130мл сливок 33%, взбить в однородную массу. Остывший рулет смазать кремом, по желанию добавить либо свежесваренную ягодную начинку либо свежие ягоды. Завернуть рулет и украсить, дать постоять в холодильнике 1 час и подавать Самый нежный и вкусный десерт Автор katerina_baking инст ВСЕ КОНДИТЕРЫ ДЕКОР
1 709 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
4 843 подписчиков · Еда и рецепты