ТОРТ Панчо🍓
ТОРТ Панчо🍓 Автор abelovnaa нам понадобится: для бисквита: яйца 4шт С1 сахар 160гр молоко 100мл растительное масло 50мл мука 140гр какао 40гр разрыхлитель 10гр *если хотите также разбавить ванильным бисквитом, просто замените 20 гр какао на муку к ванильной части и разделите массу, распределите на маленькие формы или наполните противень наполовину ванильным и наполовину шоколадным бисквитом)) для крема: сметана 25% 600гр (две банки, холодные) сливки 33-35% 200гр (холодные) сахарная пудра (по вкусу) у меня 150гр ванильный сахар 10гр +любимые ягоды/фрукты по вкусу взбиваем все ингредиенты до однородной плотной массы (3мин), готово! для глазури: темный шоколад 1плитка (75гр) сливки 20-33% 80мл сливочное масло 15гр (1ст.л) нагреваем в сотейнике сливки (не кипятим!) растапливаем шоколад в них, убираем с огня и добавляем масло, объединяем и даем остыть, готово! для бисквита взбиваем яйца с сахаром пару минут до белой пены, после добавляем молоко, перемешиваем и просеиваем сухие ингредиенты (мука, какао, разрыхлитель), затем добавляем масло, перемешиваем, готово! распределяем тесто по форме (берите форму поменьше, чтобы вам было легче распределить), отправляем разогретую до 170 градусов (режим верх вниз без конвекции)духовку на 20 мин (зависит от вашей формы), проверяем шпажкой. Приятного аппетита 😋
Канал в каталоге Максиметера
4 763 подписчиков · Еда и рецепты